Artichem - Sponge Cake Bebas Gluten dengan Fortifikasi Bubuk Daun Brokoli sebagai Makanan Fungsional
- 7:08 AM
- By Rara
- 0 Comments
(sumber: www.seriouseat.com) Kebanyakan tepung terigu yang digunakan untuk membuat kue mengandung gluten. Gluten itu sendiri merupakan protein yang terkandung bersama pati dalam serelia, terutama gandum. Gluten terbentuk dari gabungan dua jenis protein, yaitu...